Priprema odvara
Usitnjenu sirovinu prelijemo određenom dozom ključale vode, te ostavimo sve da odstoji na pari (u vrućoj vodi) 20 do 30 minuta. Smjesu hladimo 10 minuta na sobnoj temperaturi i sve to procijedimo kroz dva sloja gaze.
Odvar se čuva u frižideru, najviše 3 do 4 dana, a prije upotrebe ga je potrebno promućkati.
No comments:
Post a Comment