Curry za sivu materiju

Starije osobe koje često hranu začinjavaju curryjem, s obzirom na promjene kognitivnih funkcija, bolje prolaze od onih koji curry ne koriste nikad ili rijetko, pokazuje studija provedena u Singapouru.

Starije osobe dobi 60-93 godina su ispunjavale testove za procjenu mentalnih sposobnosti i najbolje su rezultate postigli oni koji češće uživaju u curryju. Zasluge se pripisuju kurkuminu, materiji iz jednog od začina koji se koristi za izradu curryja.