Koji šećer je najopasniji za zube? Saharoza, ali to nije ništa novo. Jedno holandsko istraživanje otkriva da količina šećera u nekoj namirnici nije i prvi uzrok karijesa! Naime, odlučujuće je vreme koje će šećer “provesti” u ustima – što je šećer duže “zaljepljen” za zube, to je opasnost od karijesa veća. Zato ne zadržavajte slatkiše u ustima!
Ovo nije znak da se trebate odreći slatkiša, možda samo malo smanjiti, ali donosimo vam savjete koje namirnice uzimati kako bi se što efikasnije borili protiv bolesti zvane karijes:
Slatkiši – izaberite manje zlo
Žele bombone su najopasnije upravo zbog želatina, koji se lijepi za zube zadržavajući bakterije određeno vreme i stvara im idealnu sredinu za razmnožavanje i pripremu napada. Ipak, ako ne možete odoljeti slatkišima, uzmite kockicu crne čokolade.
Smanjite unos kafe
Svaka namirnica koja sadrži šećer, između ostalog i kafa, izaziva lučenje pljuvačne kiseline i započinje proces demineralizacije zuba, a to je prvi korak u stvaranju karijesa. To znači da svaka pauza koja uključuje grickanje, pa čak i zaslađeni čaj, predstavlja prijetnju za vaše zube.
Jedite čvrste namirnice
One razrađuju mišiće vilice, pospješujući žvakanje i lučenje pljuvačke. A, pljuvačka štiti zube tako što ih čisti i smanjuje kiselost u ustima. Tako se radije odlučite za biftek nego za pljeskavicu, jedite svježe voće umjesto kompota i kuhanog voća. Preporučuje se i žvakaća guma bez šećera poslije obroka, ako niste u mogućnosti da operete zube.
Sir ili desert?
I konačno dobra vijest! Dok mnoge namirnice povećavaju opasnost od karijesa, sir smanjuje kiselost u ustima i neutrališe štetan utjecaj pojedinih namirnica.Zato bez sumnje – sir je to što vašim zubima treba. Bogat kalcijumom i fosforom, on također pojačava zaštitni utjecaj pljuvačke. Sir je idealan i za kraj obroka. Zato, od kriške sira glava ne boli.
No comments:
Post a Comment